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優しさは武器になる

少し前だけど、気持ちの良い記事を読んだ。 buzzmag.jp 利用したお客さんは、きっとお店のリピーターになるだろう。 立地とか、不況とか、ブームとかあるけれど、当たり前のことを、当たり前にやっていればそれなりにやっていける。 だって、当たり前のこと…

On your mark

「on your mark」という歌が好きだった。陸上競技を観て、その事を思い出した。 その歌の主はチャゲ&飛鳥。全盛期だった頃の、後半に登場した歌。PVは、あのスタジオジブリが担当。宮崎アニメの超短編作品だ。その歌が出た時、僕はまだ高校生だった。 その…

後悔には、いつも何かが少し欠けている

好きと言えないまま会えなくなった人がいる。 そんなあの人にそっくりな学生とすれ違った。 もしかしたら、あの人の娘さんかもしれないね。 どんな人と出会い、どんな人と結婚し、どんな毎日を過ごしているのだろう? もしもあの時、僕が好きと伝えていたら…

途上の楽しみ

昨夜に少し黒柳徹子さんの番組を観た。 そこで驚いたのが、昔は収録機材が高価な為、生放送のドラマがあったという事。 そして台詞を間違えたりすることで、リアルタイムに脚本が変化することがあったらしい。 取り返しのつかない時には、突然の強制終了もあ…

平凡リズム

「思ったことを毎日書く」というテーマを持っていたけど、同じような毎日を過ごしているから、思うことも毎日のように同じだ。 だから、考えなくてもよい事も考えるようになった。 何気なく通り過ぎていた事に立ち止まるようになった。 「良かったか、悪かっ…

煩悩と生きる

欲にはエネルギーがある。 欲が人を歩かせるし、欲が人に言葉を与えるし、欲が人に服を着せる。 希望という言葉は綺麗だけど、結局は希望も欲の一種にすぎない。 時に欲は「煩悩」と呼ばれる。 煩悩は人の心を虫食み、不満を抱かせる。 煩悩は妬みや愚痴を生…

普通の幸せ

僕らってほとんどが普通の人。 天才に憧れる普通の人。 でも、普通の人だと幸せになれないのか?というと話は違う。 普通の人でも幸せになることはできると思うな。 いわゆる「成功」には才能や運が必要かもしれないし、努力だけで「成功」は出来ないだろう…

普通の人

一つの分野において、才能がある人の割合ってどれくらいかなぁ。 1%くらい? いや、100人に1人は多いから、0.1%くらいだろうか。 才能まではなくとも、得意とかセンスがあるって感じの人は1%くらいかな? いずれにせよ、ほとんどの人が凡人だろう。 世の…

移し替える

たぶん、以前に見た目について話した。 簡単に言うと、料理の見た目ってのは満足度に大きく影響するという話。 で、だったらその影響力を上手く使えば良いんじゃないかと思ってます。 いくつかあるんだけどね、例えば仕事帰りにスーパーで半額になった寿司を…

ちょっとだけでいい

以前に好きという言葉について書いた。 別に好きだからといって詳しくなる必要も、こだわる必要もない。 今の距離感だからこそ好きなのかもって話。 つまりこれって、言い換えると「ちょっと好き」とも言えるのかもしれない。 詳しくなるほどでも、こだわる…

感動は時として悲しみを運んでくる

感動は時として悲しみを運んでくる。 神のお考えを理解出来るほど偉くはない。 しかし、人には与えられた者、そして与えられなかった者がいる。 映画アマデウスにおいて、サリエリは「天才を見抜く才能を与えられた。」と皮肉る。 きっと誰もが、年と思考を…

冷やし中華の発明

昨夜、今年初めて(たぶん)の冷やし中華を食べた。 冷やし中華って、中華という名がついているけど、実は日本生まれの料理なんですよね。 僕はそれは小学校高学年(たぶん)の時、美味しんぼで知りました。 なんで本場の中国に冷やし中華がないかというと、…

針の刻む音

秒針の音がやけに聞こえる。 そんな夜があります。 きっと、秒針の音の大きさは変わっていません。 きっと、聴く方の何かが変わっているんでしょう。 そう、 受け取り方で変わる。 あれ、 これってちょっと深いですね。 先へと進む音なのか。 死へ向かう音な…

本格カレーが作れるカレーの壺

近所のスーパーで見つけて買ってみたけど、えげつないくらいに美味しい。 挽肉+サラダに豆(特に根菜がおすすめ)+カレーの壺 でとんでもなく本格的で美味しいキーマカレーが作れます。 こないだは「ヨーグルト+にんにく+生姜+これ」に鶏肉を漬けて、焼…

汚い言葉

Twitterの世界って汚い言葉が多いんですよ。 「匿名性が増すと暴力性も増す」、そんな研究結果を以前に見かけたけど、「匿名性が増すと汚い言葉も増える」とも言えるんだろうね。 まぁ実名でも汚い言葉を使う人はいっぱいいますし、実社会でも汚い言葉を使う…

嫌いを明確にする

2月に好きをほっとかないって決めた。 だから興味のあるモノを調べたり、欲しいモノを明確にしたり、そして買えるモノは買ったりした。 「好きをほっとかない」とは単なる物欲なのではないか?と思ったりもしたが、好きなモノが手元にある状態というのはやは…

完全を目指すと疲れる

アルコールを採り過ぎるとタバコを吸いたくなる時がある。 特に目の前で誰かが吸っている「ちょっと1本・・・」ともらいタバコをしてしまう。 これはだいたい3か月に一回くらいの出来事だ。 日常的な喫煙をやめてもう何年経つんだろうか。 そしてこれまでに…

ビジネス本のテクニック

失敗したり、上手くいってない人と話した時に感じることがあるんだけど、それは思い込みが強すぎるなぁってこと。 そういう人に限って「こうするべき」とか「こうあるべき」ってのをやたらと持っているんだよね。 しかも圧倒的に勉強量が少ない場合が多い。 …

ケイト・ウィンスレットとローズ

昨日、レオ様の受賞について僕のささやかな思い出を書いた。 satobou-t.hatenablog.com レオ様の受賞はなんか思っていた以上に多くの方が受賞を祝福してる。 悲願であったのは本人だけじゃなかったんだろうね。 ハフィントンポストで胸が熱くなる記事を見つ…

タイタニックとレオさま

映画は結構好きなんですよ。 最初に明確に「好き」を意識したのは高校を卒業してからかなぁ。 当時はミニシアター系のオシャレ系映画が流行っていたんです。 TSUTAYAに行って、そういう系の映画を借りて、オリジナルカクテルなんかを作って観るのが当時の僕…

永遠の0を観た

中学生の時、すごく好きだった先生がある例え話をしてくれた。 地球の誕生から現代までを1年に置き換えた話。 12月31日の午後11時37分にやっと人類が誕生し、午後11時59分46秒にキリストが誕生する。 人の一生なんて、この宇宙の中では瞬きするほどの瞬間で…

ジブリジャズ

ジブリの持つ曲の世界観と、ジャズの心地よい音色が混じってずっと聴いていても飽きない。 小さい子供から年配の方まで好きな人は多いんじゃないかなぁ。 仕事のBGMにもお薦めです。 ジブリジャズメドレー/All That Jazz ジブリ・ジャズ [ All That Jazz ]価…

好きをほっとかない

僕は料理が好きなんですよ、昔から。 食べるのも好きだし作るのも好き。 だから自分で作って美味しいとかなり幸せです。 テレビゲームも好きですよ。 家庭用ゲーム機の成長と共に成長してきましたから。 有名なタイトルはだいたい経験しています。 きっと誰…

美味しんぼ(47巻)

昔から政治思想や企業批判などが時々でてきたグルメ漫画「美味しんぼ」。 最近では放射線による鼻血の描写で炎上していた。 僕が「美味しんぼ」と出会ったのは小学生の低学年の頃。 父の会社の方が1~15巻までをくれたのがきっかけ。 出会いが早かったので当…

レシピとはなにか?

先日、りんごを沢山頂いた。 せっかくなので「自家製リンゴ酢」に挑戦しようと思いレシピを検索した。 そしたら・・・ 適量ってなんだよ。 それを伝えるのがお前の役目じゃないのか? やり直しっ!! ぼくたちは、たとえどんな小さなものであろうと、自分の…

ユニークな名刺ってどうなの?

2016年1月8日 日経MJ新聞より ユニークな名刺は良いと思うけど、ただし受け取った側が困る名刺ってどうなの? だって、落花生の名刺貰っても置き場所に困る。。。 しかしそれがまさに目的らしい。 「机の奥にしまわれにくい」 いや、自分勝手すぎるやろ。 そ…

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。 はじめまして さようなら 言葉にすると簡単で、そして当たり前の組み合わせなんだけど、実際はそうでもない。 はじめまして 浅いはじめましての場合には、さようならを使わない事が多い。 浅いはじめましてを交わした相手…

こだわりが凄いんだけど・・・えぇ。

昨日の日経MJですんごい炊飯器を発見した。 米を銘柄別に炊き分ける炊飯器!! すげーーーーーーっ!!! なんと31銘柄の炊き分けが可能!! こだわりが半端ねぇーーーーーーーーっ!!! 米好き(ラブライサー)達は「これを待ってたんだ!!!」と歓喜間違…

お店とお客、主人と奴隷

先日の日経MJ記事より お店の店長がお客に注文をつけるとさ。 基本的にはいいと思います。 飲食店だって売手と買手の契約なのですから、お店がお客を選ぶのは当然と思ってますし、現にうちも付き合いたくないお客さんとは付き合いませんから。 だがしかし・…

ハンバーグなのに・・・!!

昨日なんばに行った時、ロッテリアでこんなのを見つけた。 特別製法によりステーキのような食感を実現したらしい。 いや、それなら最初からステーキのバーガー作ればええんとちゃうん? 別にお客さんはハンバーグにステーキのような食感を求めてないと思うの…

時間のマジック

最近、ホリエモンさんの寿司屋の話が話題になっていた。 ざっくりいうと「飯炊き3年握り8年」もかからないって話。 この話題をきいて時間のマジックを思い出した。 人は手間暇・時間のかかったものに価値を感じるって話。 「さっき作ったタレ」より「創業か…

電車のアナウンス

たまに電車に乗るたびに思うんだけどね、 何言ってるか解らん社内アナウンス多すぎる。 あれは何故だ? 中川家の弟がよくモノマネしてるんだけど、もはや逆にモノマネしてるんじゃない?ってレベル。 大切なことだからアナウンスするんでしょうが。 もうちょ…

あんぱん&お茶が無料!!

本日なんばCITYのユニクロがリニューアルするらしい。 太っ腹なことに先着200名はあんぱんとお茶を無料でもらえるらしい!! マジで!? すげーーーーーっ!! じゃあ行かなきゃーーーーー!!! ってなるのか??? まあお近くの新今宮~今宮戎あたりの方々…

今朝のメール

「注文を間違えたので交換出来ますか?」 ってメールが注文番号も商品名も、そして名前すらなく送られてきたよ。 そんなんだから間違えちゃうんですよ。 失敗の最たるものは、失敗したことを自覚しないことである。 (トーマス・カーライル)

まるで生麺へ告ぐ

2015年10月23日の日経MJより マルちゃん正麺から始まった「まるで生めん」のノンフライ麺。 勢いが減ったとの記事。 そりゃそうだろう。 昔から言ってますがね、 「生麺食べたければ生麺食べればええねん。」 スーパーはもちろん、コンビニでも売ってますよ…

ダメ元でのトライ

昨日の渡邊美樹さんのFacebook投稿記事 今朝収録のラジオ番組に 「お金持ちになりたいのですが、お金持ちはなりたいと思ってなれるものですか??」 と言う、大学生からのメールを貰いました。 「なれる」と答え、 只、人のお金を奪ったり、悪いことをしてまで…

チャーハンを制するもの

かなり昔から思ってきたことなんだけどもね、炒飯についてくるスープのやっつけ仕事感って異常だよね。 そもそも炒飯の味に大差がないんだからさぁ、あのスープをきちんとすれば他店と差別化出来るのになぁ。 なぜベストを尽くさないのか? 本当に何故なんだ…

スーツにリュックサック

先日の日経MJで気になった記事 時代の変化と共にスーツ姿にリュックサックもOKになったらしい。 だったらもうスーツ自体着なくてもいいんじゃないの? 逆の言い方すれば、スーツ着る時くらいはカジュアル捨てようよ。 なんだかなぁ。 世の中の変化に応ずるこ…

街の昼食

12時8分その人は スーツに手ぶらでやってくる いつも唐揚げ定食頼み 無料サービスのご飯の大盛り 13時を少し過ぎると 綺麗なあの人がやってくるだろう 13時以降のコーヒーサービス 文庫本と一緒に楽しむだろう 14時には片づけも終わり 今度はこっちの昼食が…

馬鹿は馬鹿ということにして欲しい

バカという言葉が良い意味で使われる事があるよね。 あれ本当にやめて欲しい。 バカはあくまでもバカということにしておかないと、バカが勘違いする。 だってバカだから。 バカであることは悪くないとまで言い出しそうだ。 だってバカだから。 バカは社会悪…

飲食店の予約

昔、飲食店の店長をしてたんだけど、予約時間守らない人ってかなり多いんだよね。しかもほとんどの人が連絡もしてこない。 そんな人に限って予約終了時間になっても 「まだ〆の挨拶が終わってない」だの 「料理をまだ食べてない」だの 「あーだ こーだ」と駄…

違いを生む違い

「違いを生む違い。」 僕が独立前に勤めていた会社の社長は啓発本が大好きで、この台詞を会議の時には好んで使っていた。他にも「気づき」って言葉が好きだったなぁ。 通勤途中に有名な呑み屋がある。雑誌なんかにも登場する老舗の呑み屋だ。 今朝も通ったら…